Corso di Cucina Vegetariana

La dieta vegetariana conquista sempre più persone in tutto il mondo, ogni anno aumenta il numero di coloro che decidono di eliminare la carne dalla propria alimentazione o comunque di ridurne l’assunzione. Soprattutto dopo che il fenomeno mucca pazza ha scosso l’opinione pubblica, evidenziando i rischi degli attuali sistemi di allevamento.

A spingere i consumatori verso il vegetarismo, quindi, non sono solo motivazioni etiche di non-violenza; più spesso, infatti, si tratta di una scelta dettata dalla volontà di seguire un’alimentazione più sana ed equilibrata, che introduca nella dieta maggiori quantità di frutta e di verdura, possibilmente provenienti da coltivazioni biologiche.

Dopo aver fatto queste brevi considerazioni, diventa importante anche sfatare il pregiudizio secondo il quale i piatti vegetariani siano poco saporiti e invitanti; si tratta di imparare a abbinare al meglio gli alimenti naturali, accostando aromi e sapori che si valorizzino fra loro, usando gli strumenti di cottura più adatti e dosando con maestria erbe aromatiche e spezie.

Nuovi corsi in data:

Lunedì 28 aprile 2008
Lunedì 5 maggio 2008
Lunedì 12 maggio 2008

dalle 19:30 alle 21:15

e

Mercoledì 21 Maggio 2008
Mercoledì 28 Maggio 2008
Mercoledì 4 Giugno 2008

(sempre dalle 19:30 alle 21:15).

Al termine di ogni lezione verrà offerta la cena a tutti partecipanti.

Si richiede la prenotazione.

Per prenotare e per ricevere ulteriori informazioni visualizzate la seguente pagina.